Características de la cocina mediterránea

Una de las cocinas más reconocidas de todo el mundo es la mediterránea. Y eso es lo que te ofrecemos en nuestro restaurante recomendados en Alicante. Trabajamos platos en los que el producto adquiere verdadero protagonismo para ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de disfrutar de toda la riqueza de nuestra tierra. Pero, cuando hablamos de la cocina mediterránea, ¿realmente sabes de lo que estamos hablando?

La abundancia de alimentos de origen vegetal, las frutas, las verduras, el pan, las pastas, el arroz integral, los cereales y las legumbres son alimentos básicos de esta dieta. Además, los hidratos de carbono proporcionan en torno el 50% del aporte energético total diario.

Por supuesto, el aceite de oliva ocupa un lugar fundamental como la principal fuente de grasas, que representan el 30% del aporte energético total.

Las proteínas aportan entre el 15 y el 20% del valor energético total (en cantidades equivalentes de origen vegetal y animal). La mitad resulta del aporte de leche, huevos, carne y pescados. El resto es una combinación de legumbres y cereales.

A esto hay que añadir un consumo moderado de vino durante las comidas, una baja ingesta de sal y un alto consumo de hierbas aromáticas.

No se puede olvidar tampoco la realización de actividad física de forma sistemática.

Si quieres disfrutar de unos buenos platos de cocina mediterránea te aconsejamos que hagas una reserva en restaurantes recomendados en Alicante como el nuestro. Todos los días te ofrecemos platos deliciosos de origen vegetal, ensaladas y pescados frescos de gran calidad.

Además, en Restaurante Costa Blanca 2011 vas a encontrar unas ricas tostas, bocadillos, arroces, paellas, la mejor cocina mediterránea con vistas a la playa de San Juan.